La demande des consommateurs en produits au lait de brebis est en constante progression. Ce n’est pas un hasard, ni une mode passagère car le lait de brebis présente des qualités indéniables qui le différencient assez fortement du lait de vache.
Tout d’abord, il est beaucoup plus riche. Si la teneur en matière grasse et en protéines est bien supérieure, la composition chimique de ces éléments est différente. Il est particulièrement recommandé aux personnes qui, pour des questions d’allergie, ne supportent pas le lait de vache. Sa digestibilité est également meilleure.
PRODUIT FRAIS
Lait de brebis pasteurisé
provenance :
Suisse
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TYPE |
Lait frais pasteurisé de brebis « entier »
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PROVENANCE |
Suisse – Canton de Fribourg
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CONDITIONNEMENT |
Bouteilles en PE-HD recyclable, sans dépôt (reprises par la fromagerie)
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VALEURS NUTRITIVES
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Pour 100g de lait : énergie 400 KJ / 96 Kcal – matière grasse 6g – glucides 4.5g – protéines 6g
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TENEUR EN SEL
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0.1g / 100g (naturellement présent dans le produit) |
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PARTICULARITÉ |
Notre lait provient exclusivement de troupeaux nourris de fourrages naturels, en zone de production intégrée qui respecte la nature et utilise le minimum de produit de synthèse. Il est collecté deux fois par jour, homogénéisé et pasteurisé dès réception.
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VENTE |
Disponible en bouteille d'un demi-litre
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CONSERVATION |
Au réfrigérateur, entre 3° et 5 ° C A consommer rapidement après ouverture A conserver à l’abri de la lumière.
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ALLERGENE
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Contient du lactose
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Lait de brebis
Lait pasteurisé
Lieu de production