La fabrication de la crème Moléson respecte les règles de la tradition de fromagerie fribourgeoise. La matière première utilisée est un lait de non-ensilage. Livré frais deux fois par jour à la fromagerie, sans attendre, ce lait de haute qualité est écrémé par centrifugation, puis la crème fraîche obtenue est immédiatement pasteurisée.
La diversité des conditionnements en crème double 50% de matière grasse vous permettra de choisir la présentation qui vous convient.
PRODUIT FRAIS
Crème double
provenance :
Suisse
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TYPE |
Produit frais pasteurisé à base de lait de vache
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PROVENANCE |
Suisse – Canton de Fribourg
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VALEURS NUTRITIVES |
Pour 100g de crème : énergie 1964 KJ / 477 Kcal - matière grasse 51g - glucides 3g - protéines 1.5g
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TENEUR EN SEL
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0.5g / 100g (naturellement présent dans le produit) |
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GASTRONOMIE |
Associée à la meringue ou aux petits fruits, la crème double constitue l’un des desserts suisses les plus appréciés. Double ou entière, une crème de première qualité se révèle être un produit précieux, toujours indispensable à la réussite de mets fins et de pâtisseries. La crème double est un véritable produit du terroir et un dessert qui fait partie de la culture fribourgeoise.
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VENTE
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Disponible en pot de 200g, 300g, 500g, 1kg, 3kg (sur commande) et 5kg |
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CONSERVATION |
Au réfrigérateur, entre 3° et 5 ° C A consommer rapidement après ouverture.
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ALLERGENE
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Contient du lactose
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Lait de vache
Lait pasteurisé
Lieu de production