Afin de se dévoiler au premier coup d'oeil, le "chèvre sanglé" est présenté de manière sobre dans un emballage transparent. Ce magnifique fromage à croûte fleurie, au goût boisé et marqué, cerclé d'une sangle d'épicéa, fera le bonheur de tout amateur de fromage de chèvre.
PÀTES MOLLES
Chèvre sanglé
provenance :
Suisse
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TYPE |
Fromage à pâte molle, gras, au lait de chèvre thermisé, cerclé d'une sangle d'épicéa
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PROVENANCE |
Suisse – Canton de Fribourg
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VALEURS NUTRITIVES
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Pour 100g de chèvre sanglé : énergie 1190 KJ / 287 Kcal - matière grasse 23g - glucides <1g - protéines 19g
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TENEUR EN SEL
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1.7g / 100g (ajouté au produit) |
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AFFINAGE |
7 jours en cave climatisée et contrôlée
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GASTRONOMIE |
La finesse du lait de chèvre mariée à l'arôme de l'épicéa confère au chèvre sanglé une multitude de saveurs authentiques et boisés. Son goût subtil enchantera vos papilles. Avec sa robe blanche et sa ceinture beige, sa pâte légèrement ferme, il complète parfaitement vos plateaux de fromages ou agrémente avec délicatesse vos repas estivaux. Dégusté chaud, c'est également un régal. Il suffit de le mettre au four dans une terrine une vingtaine de minutes à 160°C avec sa sangle, puis de le savourer avec quelques pommes de terre en robe des champs.
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VENTE
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Disponible par pièce de 180g ou 300g |
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CONSERVATION
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Au réfrigérateur, entre 3°C et 5°C, dans son emballage d'origine |
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ALLERGENE
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Contient du lactose
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Lait de chèvre
Lait thermisé
Lieu de production