Ce mélange pour fondue est composé uniquement de fromages issus de notre propre fabrication. Sa texture très crémeuse et son goût légèrement plus relevé que la fondue pur Vacherin saura conquérir les papilles les plus gourmandes.
Sa qualité exceptionnelle a été récompensée par une médaille d'or au 7ème Concours Suisse des produits du Terroir qui a eu lieu à la fin septembre 2017 à Courtemelon dans le Jura.
FONDUES ET RÀPÉS
Fondue du Patron
provenance :
Suisse
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TYPE |
Mélange de fromages râpés pour fondue ou préparations culinaires
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PROVENANCE |
Suisse – Canton de Fribourg
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VALEURS NUTRITIVES
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Pour 100g de mélange : énergie 1529KJ / 368Kcal - matière grasse 28g - glucides <0.5g - protéines 29g |
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TENEUR EN SEL
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1.6g / 100g (ajouté lors de la fabrication des fromages) |
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AFFINAGE |
Dans nos caves, fromages affinés selon les maturités souhaitées
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GASTRONOMIE |
Son onctuosité et sa texture très crémeuse, ainsi que son goût légèrement plus relevé que la fondue pur Vacherin saura conquérir les papilles les plus gourmandes. Les fromages qui la composent sont tous fabriqués par nos soins et affinés dans nos caves. Ce mélange fondue créé tout spécialement par la Fromagerie Moléson SA est à partager entre amis ou en famille. C'est le repas idéal pour terminer une belle journée d'hiver. Cette fondue s'apprécie aussi bien avec du pain qu'avec des pommes de terre en robe des champs.
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VENTE
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Disponible en sachet de 400g |
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CONSERVATION
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Jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur ou 6 mois au congélateur |
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ALLERGENE
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Peut contenir des traces de lactose |
Lait de vache
Lait thermisé
lieu de production